봄의 전령사 '봄동'이 소셜미디어를 강타하며 잠자던 사람들의 입맛을 깨우고 있다. '봄동 비빔밥'이라는 키워드로 시작된 유행은 단순한 온라인상의 화제를 넘어, 관련 제품의 판매량 급증으로 이어지며 식품업계의 새로운 성공 공식을 보여주고 있다.

 

이 열풍의 중심에는 대상의 김치 브랜드 '종가'가 있다. 종가가 지난 1월 시즌 한정으로 선보인 '봄동겉절이'는 출시 단 두 달 만에 2만 개 이상 판매되는 기염을 토했다. 이는 무게로 환산 시 22톤에 달하는 엄청난 양으로, SNS 트렌드가 실제 매출에 미치는 막강한 영향력을 입증한 사례가 됐다.

 

이 제품의 폭발적인 인기 비결은 단연 원재료인 봄동 그 자체에 있다. 추운 겨울을 이겨내며 땅에 붙어 자라 단맛과 영양을 가득 품은 국내산 봄동의 아삭하고 고소한 맛을 종가만의 양념 노하우로 극대화했다. 갓 담갔을 때는 신선함을, 시간이 지나면 깊은 감칠맛을 내는 점이 소비자들의 입맛을 사로잡았다.

 

특히 SNS를 통해 확산된 '봄동 비빔밥' 레시피의 핵심 재료로 이 제품이 주목받으며 판매에 가속도가 붙었다. 고소한 참기름과 계란 프라이를 올린 따끈한 밥에 봄동겉절이를 곁들이는 간단한 조합이 봄의 풍미를 만끽하는 최고의 방법으로 입소문을 탔다.

 

대상은 이번 성공이 '제철코어' 트렌드를 발 빠르게 포착한 전략의 결과라고 분석한다. 제철 식재료에 대한 소비자의 높은 관심을 파악하고, 이를 시즌 한정판 제품으로 기획한 것이 주효했다는 것이다. 봄동겉절이의 성공을 발판 삼아 앞으로도 계절의 맛을 살린 차별화된 제품을 계속 선보일 계획이다.

 

이번 봄동겉절이는 이달까지만 한정 판매되며, 대상 공식몰을 비롯해 쿠팡, 컬리 등 주요 온라인 채널을 통해서만 구매할 수 있다.